Friday, March 22, 2019
- labu kuning kukus 250 gram, buang bijinya dan halsukan
- tepung ketan 200 gram
- gula pasir 200 gram
- santan 200 ml
- kelapa parut setengah tua 100 gram
- garam ½ sdt
- minyak goreng 72 ml
- minyak secukupnya, untuk mengoles
- wijen 100 gram, untuk taburan
- Campur tepung ketan serta labu kukus juga gula menjadi satu
- Tuangi santan dan minyak goreng, aduk rata. Masukkan garam dan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata
- Panaskan oven, tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi sedikit minyak. Panggang selama 40 menit dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan biarkan agak dingin
- Keluarkan dari cetakan, sajikan